BAHAN-BAHAN UNTUK KEK
BAHAN A
* 315g Minyak jagung* 220g Gula castor / gula perang
**************************************
BAHAN B
* 4 biji telur grade A
* 1 tsp esen vanilla
**************************************
BAHAN C (diayak bersama)
* 310 g Tepung gandum (tepung superfine / tepung gandum cap sauh / jenama Bakers Choice...)
* 1 3/4 tsp Baking powder (tiada sukatan 3/4..anda perlu menggunakan sukatan 1/4 sebanyak 3 kali)
* 1 3/4 tsp Baking soda
* 1/2 tsp serbuk kayu manis (pada yg kurang suka dengan bau serbuk kayu manis ni, boleh letak 1/4 tsp sahaja)
* 1/4 tsp garam
************************************
BAHAN D
* 100g susu full cream + 2tsp cuka makan
************************************
BAHAN E
* 450g Lobak (diparut dan diperah sedikit sahaja airnya) lebih kurang dlm 5-6 bj lobak - bergantung pada size lobak
* timbangan dilakukan SELEPAS diperah airnya
* 80g Walnut (dibakar/panggang dahulu dalam oven 10 min suhu 150c - baru dihiris/cincang)
* 1/2 cawan kismis hitam
***********************************
BAHAN UNTUK CREAM CHEESE TOPPING
BAHAN A
* 300g Cream Cheese (suhu bilik, kalau suhu peti ais bila putar kurang cantik akan sedikit berketul)
* 40g Gula icing (ayak)
* 50g butter (suhu peti ais yer)
* 1 tsp orange oil
